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季節に合わせて旬の素材を使った
「手作りの家庭料理」一例です。
その日その日の食材を利用し調理します。
春は「山菜料理」、夏は「新鮮野菜」
秋は「きのこ料理と新米魚沼産コシヒカリ」で
季節の料理を楽しめます。
できるかぎり年代に合わせた料理を提供しております。
地酒「玉風味」を一緒にお召しあがりくださいませ。焼酎、ワインもご用意しております。
お子様には子供向けのお料理を提供しております。 |
山菜料理のご紹介（一例）
下の山菜料理の時期は５〜６月となります。
きのめなど時期によってご用意できない山菜もございます。
山菜料理をご希望の方は春の後半から初夏の季節、５〜６月にお越しくださいませ。
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| 山菜 |
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こごめ/こごみ |
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| うどのごまあえ |
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うどのきんぴら |
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| うるい |
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ふきのきんぴら |
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| ふきのとうのみそあえ |
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わらび |
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| きのめ |
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ぜんまいの煮物 |
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| みずな |
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山菜のてんぷら |
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TEL025-797-2134 
